Kac. Sytość i głód

Teksty publikowane w książce przygotowane głównie przez młodych badaczy, skupiające się na zjawisku spożywania alkoholu i wywoływanym przez nie zatruciu organizmu, określanym potocznie jako „kac”, oraz na kulturowych i medycznych zagadnieniach związanych z dietą – zbyt obfitą lub zanadto ubogą.

→ ZOBACZ WIĘCEJ w książce pod redakcja naukową W. Ślusarczyka, D. Gawendy-Kempczyńskiej, R. Wilczyńskiej STUDIA NAD KULTURĄ ŻYWIENIA. KAC. SYTOŚĆ I GŁÓD